Opis gotowania:
Cukinię gruzińską zawsze gotuję w domu, a członkowie mojej rodziny za każdym razem podziwiają ich smak. Postanowiłem więc podzielić się z Wami tym przepisem.
Spotkanie: Na śniadanie / Na obiad / Na obiad
Główny składnik: warzywa / cukinia
Danie: Dania gorące
Składniki:
- Cukinia - 8 sztuk
- Oliwa z oliwek - 0,5 litra
- Czosnek - 3 sztuki
- Bułgarska papryka - 6 sztuk
- Gorzka papryka - do smaku
- Ocet - 1 szklanka
- Sól dla smaku
Liczba porcji: 20
Jak gotować „Cukinia po gruzińsku”
1. Dla tych ludzi możesz użyć dowolnego rodzaju cukinii. Zwykle używam średniej wielkości warzyw.
2. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Należy pamiętać, że podczas smażenia traci zarówno rozmiar, jak i wagę.
3. Teraz podsmaż cukinię na oleju roślinnym lub oliwie z oliwek. Pieprz i sól do smaku.
4. Teraz kolej na dressing: przekręć dzwonek i ostrą paprykę, dodaj czosnek. W razie potrzeby przekręć go kilka razy.
5. Teraz włożyć naszą cukinię do dressingu i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie wkładamy je do słoików i sterylizujemy przez około 5 minut, zwijamy i wysyłamy do spiżarni.