Opis gotowania:
Taki chleb pita można podawać z mięsem zamiast pieczywa, do nadziewania. Kurkuma jest dodawana wyłącznie w celu dodania chleba pita lub suszonego kopru. Obejrzyj i zapamiętaj, jak zrobić chleb pita z serem. Powodzenia!
Cel: niedrogie / szybkie
Główny składnik: nabiał / ser / ciasto
Danie: Pieczenie
Składniki:
- Mąka pszenna - 1-1,5 szklanek (klasa premium)
- Woda - 100 mililitrów
- Świeże drożdże - 10 gramów
- Sól - 0,5 łyżeczki (bez szkiełka)
- Cukier - 1 łyżeczka (bez szkiełka)
- Masło - 40 gramów
- Twardy ser - 80 gramów (mam goudę)
- Kurkuma - 0,5 łyżeczki (bez szkiełka)
Porcje: 3-4
Jak gotować „Lawasz serowy”
Przygotuj wszystkie niezbędne produkty do chleba pita. Ilość mąki może się nieznacznie różnić w zależności od odmiany.
Rozpuść świeże drożdże solą i cukrem w ciepłej wodzie.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Do wody dodaj trochę mąki, roztopione masło i ser.
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Następnie dodaj pozostałą mąkę i kurkumę. Zagnieść lekkie ciasto.
Wytnij kawałek ciasta. Posyp stół mąką, ale nie dodawaj jej za dużo. Cienko rozwałkować kawałek ciasta, nakłuć widelcem.
Umieść chleb pita na gorącej, suchej patelni i smaż, aż bąbelki i złoty kolor.
Odwróć szpatułką i usmaż po drugiej stronie. Lavash jest gotowy!
Wewnątrz lawasz jest tandetny, miękki. Doskonale nadaje się również do farszu. Smacznego!