Opis gotowania:
Nawet początkujący gospodynie domowe mogą bezpiecznie korzystać z tego przepisu. To jest tak proste i dostępne, jak to tylko możliwe. Naleśniki można gotować w kwaśnym mleku, serwatce, kefirze i mleku. Gotuję z dodatkiem mleka, kefiru i jajek. Dzięki temu naleśniki są bardzo delikatne.
Spotkanie: Na śniadanie / Dla dzieci / Na śniadanie / Podwieczorek / Na podwieczorek
Główny składnik: Nabiał / Mleko / Kefir / Zboża / Mąka / Kasza manna
Danie: Pieczenie / Placki
Składniki:
- Mleko - 150 mililitrów
- Kefir - 100 mililitrów
- Mąka - 100 gramów
- Semolina - 100 gramów
- Jajko - 1 sztuka
- Olej roślinny - 50 mililitrów
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Sól - 1 szczypta
Porcje: 4-6
Jak ugotować „Placki z mąki i kaszy manny”
1. Takie naleśniki z mąki i kaszy manny są bardzo delikatne. Dodaję też kefir i jajko, ale o tym później. Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki: kaszę mannę, cukier, sól i mąkę.
2. Potrzebujemy też mleka i kefiru. Biorę tłusty kefir (można go zastąpić kwaśnym mlekiem lub serwatką) i średniotłuszczowe mleko.
3. Do suchej masy dodać kefir, mleko, jajko i ugniatać ciasto. Możesz użyć trzepaczki lub możesz użyć miksera.
4. Gdy mieszanina będzie gładka, dodaj olej roślinny. Kontynuuj ugniatanie. Konsystencja ciasta powinna odpowiadać bardzo gęstej śmietanie.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny i rozłożyć naleśniki.
6. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
7. Naleśniki można podawać z dowolnymi dodatkami: kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, dżemem, konfiturami itp.