Kapuśniak Z Mniszka Lekarskiego - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Kapuśniak Z Mniszka Lekarskiego - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Kapuśniak Z Mniszka Lekarskiego - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kapuśniak Z Mniszka Lekarskiego - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kapuśniak Z Mniszka Lekarskiego - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Miodek/syrop z mniszka lekarskiego. Przepis krok po kroku. #shorts 2023, Marsz
Anonim

Opis gotowania:

Wiosną, gdy organizm jest osłabiony brakiem witamin, pierwsze zielenie można wykorzystać do sałatek, gorących i różnorodnych zup. Do zupy z mniszka lekarskiego użyj młodych świeżych liści. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy, napełnij je zimną osoloną wodą na 10 minut. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis, jak zrobić kapuśniak z mniszka lekarskiego. Ciesz się pracami kuchennymi!

Spotkanie: Na obiad / Na obiad / W pośpiechu

Główny składnik: warzywa / ziemniaki / cebula / marchew / szczaw / zioła

Danie: Zupy / Shchi

Dieta: Przepisy na posiłki dietetyczne / PP

Składniki:

  • Rosół mięsny - 2,5 l
  • Liście mniszka lekarskiego - 1 pęczek
  • Szczaw - 1 pęczek
  • Ziemniaki - 500 gramów
  • Cebula - 1 sztuka
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Jajko - 3 sztuki (na twardo)
  • Ziele angielskie - 4 sztuki (groszek)
  • Liść laurowy - 1 szt
  • Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka

Porcje: 4-5

Jak ugotować „Zupę z mniszka lekarskiego”

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 1
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 1

Przygotuj niezbędne potrawy: umyj i obierz warzywa. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie do bulionu, zagotuj. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę i wlać do wrzącego bulionu, gotować 10 minut.

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 2
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 2

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, posiekaj cebulę, podsmaż do miękkości na rozgrzanym oleju roślinnym. Dodaj do zupy, gotuj przez 5 minut.

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 3
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 3

Liście mniszka lekarskiego, szczaw i inne warzywa spłucz zimną wodą.

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 4
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 4

Liście mniszka zalać osoloną zimną wodą i sokiem z cytryny na 10 minut, aby usunąć nadmiar goryczy. Pokrój zielenie mniszka lekarskiego i szczaw w paski.

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 5
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok fotograficzny 5

Dodaj do zupy, dopraw solą i gotuj przez kolejne 5 minut.

Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 6
Kapuśniak z mniszka lekarskiego - krok 6

Gorącą zupę z mniszka lekarskiego podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami. Na każdym talerzu ułóż po pół jajka na twardo.

Popularny według tematu