Opis gotowania:
Przepisów na jajecznicę jest tak wiele, że nie wystarczy powtarzać codziennie przez rok. Takie tartaletki możesz zrobić nie tylko na śniadanie, ale także na stół w formie bufetu. Lubię, gdy żółtko jest jeszcze rzadkie, ale możesz zrobić to samodzielnie.
Spotkanie: na śniadanie / na podwieczorek
Główny składnik: ciasto / ciasto francuskie / jajka
Danie: Przekąski / Jajecznica
Składniki:
- Ciasto francuskie - 450 gramów
- Jajka - 4 sztuki
- Zielona cebula - 2 sztuki
- Mielony czarny pieprz i sól - do smaku
- Ser - 50 gramów
Porcje: 4
Jak gotować „Jajka sadzone na cieście francuskim”
1. Ciasto francuskie rozwałkować na cienko, specjalną foremką lub szkłem pokroić 4 kółka i przełożyć na blachę do pieczenia.
2. Zrób małe wcięcie do wewnątrz i narysuj okrąg o mniejszej średnicy, wykonaj kilka nakłuć w środku widelcem i wyślij puste miejsca do lodówki na 10 minut.
3. Wyjmij ciasto i od razu wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 8 minut, następnie wyjmij foremki z piekarnika i wlej trochę startego sera na środek każdego i ubij w jedno jajko, sól.
4. Piecz jajecznicę w cieście francuskim jeszcze przez 12 minut. Gotowe naczynie natychmiast posyp czarnym pieprzem i posiekaną zieloną cebulą.