Sos Grzybowy Ze śmietaną - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Sos Grzybowy Ze śmietaną - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sos Grzybowy Ze śmietaną - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Anonim

Opis gotowania:

Sos podawany jest na gorąco. Możesz go przygotować do przyszłego użytku i podgrzać przed podaniem, ale musisz go przechowywać w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. Najlepiej podawać od razu po ugotowaniu. Można go podawać z makaronem, owsianką lub ziemniakami, a także z mięsem. Odpowiednie są pieczarki, borowiki lub boczniaki.

Przeznaczenie: na obiad / na obiad

Główny składnik: grzyby / pieczarki

Danie: Dania gorące / Sos

Dieta: wegetariańska

Składniki:

  • Pieczarki - 450 gramów
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
  • Marchewka - 1 sztuka
  • Cebula - 1 sztuka
  • Mąka - 3 sztuki. łyżki
  • Bulion warzywny - 400 mililitrów
  • Śmietana - 0,5 filiżanki
  • Sól, pieprz - Do smaku
  • Zieloni - do smaku

Porcje: 6

Jak gotować „Sos grzybowy ze śmietaną”

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 1
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 1

1. Pieczarki umyj i obierz, pokrój w plasterki lub małe kawałki. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i dodaj grzyby, smaż na średnim ogniu przez 10 minut.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 2
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 2

2. W międzyczasie obrać cebulę i drobno posiekać, a marchewki zetrzeć na grubej tarce. Umieść warzywa na patelni grzybowej.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 3
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 3

3. Wymieszać zawartość rondla i gotować 7-10 minut.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 4
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 4

4. Wsyp mąkę na osobną patelnię i lekko podsmaż, regularnie mieszaj łopatką.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 5
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 5

5. Wlej połowę bulionu i dobrze wymieszaj, następnie dodaj pozostały wywar i ponownie wymieszaj, sól i pieprz.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 6
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 6

6. Gdy sos uzyska gęstą konsystencję, polej nim pieczarki.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok fotograficzny 7
Sos grzybowy ze śmietaną - krok fotograficzny 7

7. Na patelnię przełożyć śmietanę do bulionu i wszystko razem wymieszać.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok fotograficzny 8
Sos grzybowy ze śmietaną - krok fotograficzny 8

8. Doprawić sos solą i pieprzem do smaku, podgrzewać przez minutę i zdjąć z ognia.

Sos grzybowy ze śmietaną - krok 9
Sos grzybowy ze śmietaną - krok 9

9. Umyj i drobno posiekaj zioła, udekoruj sos - i możesz podawać.

Popularny według tematu