Opis gotowania:
Pyszne domowe kotlety to tradycyjne danie w naszej rodzinie. Są przygotowywane z mięsa wieprzowego, drobiowego, wołowego, mielonego z indyka, a także mieszanych jest kilka rodzajów. Kotlety najlepiej spożywać na ciepło, ale mogą być też zimne. Podawaj duże i przechowuj w lodówce przez kilka dni.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad
Główny składnik: mięso / warzywa / nabiał / mięso mielone
Danie: Dania gorące / Kotlety
Składniki:
- Mielona wieprzowina - 480 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Krakersy Solone - 16 Sztuk
- Mleko - 0,5 filiżanki
- Jajka - 2 sztuki
- Sól, pieprz mielony - Do smaku
Porcje: 12-15
Jak gotować „Kotlety wieprzowe”
1. Krakersy przełożyć do miski i zalać mlekiem, odstawić na 10-15 minut. W osobnej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, jajka, namoczone krakersy z mlekiem, solą i pieprzem, wymieszaj.
2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Weź dłońmi niewielką część mielonego mięsa i uformuj kotlet, połóż na rozgrzanej powierzchni.
3. Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor (około 4-5 minut z każdej strony).
4. Kotlety podawaj od razu po ugotowaniu, a jeśli nie zjadłeś wszystkiego, po ostygnięciu przechowuj w lodówce.