Opis gotowania:
Spróbuj chociaż raz ciasta naleśnikowego ze skondensowaną śmietaną mleczną, a na pewno stanie się ulubionym daniem dla całej rodziny. To prosta i niedroga, ale nie mniej smaczna i skuteczna uczta. Nadzienia mogą być różne - śmietana, mleko skondensowane, serek śmietankowy, twarożek, budyń, ser Mascarpone i nie tylko. Eksperymentuj i udostępniaj swoje przepisy.
Cel: Przy świątecznym stole / Zapusty
Główny składnik: nabiał / mleko / mąka
Danie: Pieczenie / Ciasta / Ciasto Naleśnikowe / Słodkie
Składniki:
- Ciepła woda - 1/2 szklanki
- Mleko - 1 szklanka
- Jajko - 4 sztuki
- Masło Ghee - 250 gramów
- Mąka - 1 szklanka
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Mleko skondensowane - 350 gramów
- Ser śmietankowy - 120 gramów
- Sól - 1 szczypta
- Wanilina - 1 szczypta
Porcje: 8-10
Jak zrobić „Ciasto naleśnikowe Sundae”
1. Do miski wrzucić składniki: ciepłą wodę, mleko, jajka, 4 łyżki roztopionego masła, mąkę, cukier i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. W osobnej misce ubij masło i mleko skondensowane mikserem na wysokich obrotach przez 7 minut. Dodaj twarożek i mieszaj na średnich obrotach. Dodaj szczyptę waniliny, kontynuuj ubijanie, aż krem będzie gęstszy.
3. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Na jeden naleśnik wypij 3 łyżki ciasta. Smaż je przez 30 sekund z każdej strony.
4. Każdy naleśnik obficie posmarować kremem i uformować w ciasto.
5. Pozostaw ciasto naleśnikowe do namoczenia i ostygnięcia w lodówce, a następnie podawaj.