Opis gotowania:
Najłatwiejszą rzeczą w tym przepisie na robienie naleśników z twarogiem i rodzynkami jest przygotowanie ciasta i nadzienia na naleśniki. Najtrudniej jest usmażyć naleśniki, aby się nie przypaliły.
Spotkanie: Na śniadanie / Na obiad / Dla dzieci / Na śniadanie / Na obiad / Na uroczysty stół / Niedrogo / Zapusty / W pośpiechu
Główny składnik: nabiał / mleko
Danie: Pieczenie / Naleśniki / Dania nadziewane
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Dieta: wegetariańska
Składniki:
- Mąka - 100 gramów
- Mleko - 250 mililitrów
- Jajko - 2 sztuki (1 w cieście, 1 w farszu)
- Olej roślinny - do smaku
- Cukier - do smaku
- Sól dla smaku
- Twarożek - 300 gramów
- Rodzynki - 50 gramów
Porcje: 1-2
Jak gotować „Naleśniki z twarogiem i rodzynkami”
Wbić jajko do miski, ubić trzepaczką, dodając cukier i sól. Wlej mleko i mieszając dodaj mąkę. Mieszaj stale i na koniec dodaj olej roślinny.
Gotowanie naleśników na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Każdy naleśnik będzie smażony maksymalnie przez 2-3 minuty.
Gdy naleśniki będą gotowe, zacznijmy je napełniać. Przede wszystkim dobrze zmiażdżmy twarożek.
Teraz opłucz rodzynki w zimnej wodzie. Należy to dokładnie uporządkować.
Jajko rozbijamy do miski z twarogiem, dodajemy cukier i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier i masa jajeczna będą gładkie i całkowicie się rozpuści.
Teraz zawijamy nadzienie w naleśniki.