Koreańska Kałamarnica Z Warzywami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Koreańska Kałamarnica Z Warzywami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Koreańska Kałamarnica Z Warzywami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Koreańska Kałamarnica Z Warzywami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Koreańska Kałamarnica Z Warzywami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: PROSTE KULKI RYŻOWE - pomysł na drugie śniadanie/lunch do pracy i szkoły! - PYSZNY PRZEPIS 2023, Marsz
Anonim

Opis gotowania:

Przedstawiam wam fajną i całkowicie nieskomplikowaną opcję gotowania kalmarów w stylu koreańskim z warzywami smażonymi na patelni. Polecam takie danie podawać tradycyjnie z ryżem. Bogaty smak z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przeznaczenie: na obiad / na obiad

Główny składnik: ryby i owoce morza / owoce morza / kalmary

Danie: Dania gorące

Geografia kuchni: azjatycka

Składniki:

  • Kalmary - 2 sztuki
  • Cebula - 1 sztuka
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Cukier - 1 łyżka. łyżka
  • Zielona cebula - 2 łyżki. łyżki
  • Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
  • Smalec - 100 gramów
  • Czosnek - 2 Goździki (sos)
  • Imbir - 2 łyżki. łyżki
  • Pasta chili - 2 łyżki. łyżki
  • Sos sojowy - 1 łyżka. łyżka
  • Olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki (+ sezam do smaku)
  • Ocet ryżowy - 1 łyżka. łyżka
  • Syrop kukurydziany - 2 łyżki. łyżki
  • Curry - 1 łyżeczka

Porcje: 4

Jak gotować „Koreańskie kalmary z warzywami”

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 1
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 1

1. Obierz i posiekaj cebulę, marchewkę, imbir, czosnek.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 2
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 2

2. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu: czosnek, imbir, pasta chili, sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy, syrop kukurydziany i curry.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 3
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 3

3. Smalec pokrojony w cienkie plasterki przełożyć na patelnię. Smażyć do uzyskania chrupkości z obu stron.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 4
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 4

4. Usuń smar, pozostały tłuszcz ręcznikiem papierowym. Wlej trochę oleju na patelnię i umieść pokrojoną w plasterki kalmary.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 5
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 5

5. Gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia i umieść warzywa na patelni. Smażyć przez kilka minut na złoty kolor.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 6
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 6

6. Przełóż warzywa do kalmara i dodaj cukier na patelnię. Jak tylko się skarmelizuje, odłóż owoce morza, warzywa, smalec na patelnię. Dodaj zioła i sos.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 7
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 7

7. Dusić naczynie na średnim ogniu przez kilka minut, delikatnie mieszając.

Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 8
Kałamarnica koreańska z warzywami - krok 8

8. Zdjąć z ognia - do stołu można podawać koreańskie kalmary z warzywami. Smacznego!

Popularny według tematu