Babeczka Z Mango I Mięty - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Babeczka Z Mango I Mięty - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Babeczka Z Mango I Mięty - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Babeczka Z Mango I Mięty - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Babeczka Z Mango I Mięty - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Wakacyjna PANNA COTTA z mango! Deser na zimno | Sugarlady 2023, Marsz
Anonim

Opis gotowania:

Opisałem, jak zrobić muffinkę z mango i miętą. Sam biszkopt będzie waniliowy, o przewiewnej konsystencji, a na wierzchu będzie kremowo-owocowy. Impregnacja rumem zapewni bogatszy smak. I ogólnie rzecz biorąc, połączy się trochę kwaskowatości z mango, przyprawy z mięty i słodyczy z bazy. Zaskocz swoich bliskich nieoczekiwaną opcją!

Przeznaczenie: na popołudniową przekąskę / na świąteczny stół

Główny składnik: owoce / mango / ciasto

Danie: Pieczenie / Babeczki / Słodkie

Składniki:

  • Mąka pszenna - 120 gramów
  • Śmietana - 240 Mililitrów (do ubijania)
  • Mleko skondensowane - 360 mililitrów (bez cukru)
  • Mleko - 140 Mililitrów (80 ml - w cieście, 60 ml - w impregnacji)
  • Mleko skondensowane - 420 Mililitrów (z cukrem)
  • Cukier biały - 230 gramów (200 g - w cieście, 15 g - w śmietanie, 15 g - w polewie)
  • Jajko - 5 sztuk
  • Mango - 2 sztuki
  • Rum - 1,25 art. łyżki (1 łyżka do polewy, 0,25 łyżki do impregnacji)
  • Mięta - 4-6 sztuk (liście)
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • Sól - 0,25 łyżeczki
  • Ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka

Porcje: 12

Jak zrobić Mango Mint Cupcake

Babeczka z mango i miętą - krok 1
Babeczka z mango i miętą - krok 1

1. Najpierw przygotuj ciasto. Połącz proszek do pieczenia, sól i mąkę.

Babeczka z mango i miętą - krok zdjęcia 2
Babeczka z mango i miętą - krok zdjęcia 2

2. W głębokiej misce ubij żółtka z 3/4 cukru (1,5 minuty). Stopniowo dodawaj do nich wanilinę i mleko podczas ubijania. Następnie dodaj masę mąki. Ubijaj do puszystej masy.

Babeczka z mango i miętą - krok 3
Babeczka z mango i miętą - krok 3

3. W innej misce ubij białka z pozostałym cukrem, aż osiągną stabilne wartości szczytowe.

Babeczka z mango i miętą - krok zdjęcia 4
Babeczka z mango i miętą - krok zdjęcia 4

4. Następnie delikatnie wymieszaj białka z masą mąki. Ciasto wyłożyć do okrągłego naczynia do pieczenia. Piec biszkopt przez 45 minut w 180 stopniach.

Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 5
Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 5

5. Podczas stygnięcia wypieku nasycić. Wymieszaj trzy rodzaje mleka z rumem. Ułóż biszkopt na ruszcie z talerzem pod spodem. Wypełnij produkt impregnatem. Pozostaw do namoczenia na 30 minut.

Babeczka z mango i miętą - krok 6
Babeczka z mango i miętą - krok 6

6. Na razie zajmij się owocami i śmietaną. Mango pokrój w drobną kostkę. Posiekaj miętę (1-2 listki). Ubij śmietanę z cukrem aż do uzyskania mocnego szczytu.

Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 7
Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 7

7. Następnie wymieszaj miętę z mango, rumem i cukrem.

Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 8
Babeczka z mango i miętą - krok fotografowania 8

8. Namoczoną babeczkę udekoruj kremem. Ułóż mango na wierzchu. Udekoruj miętą. Cieszyć się!

Popularny według tematu