Opis gotowania:
Spróbuj ugotować tę pyszną i delikatną Wielkanoc, a nie pożałujesz! Jego podstawą jest twarożek, który musi być tłusty. Pamiętaj, aby przed gotowaniem zmielić go przez sito. Aby dowiedzieć się, jak zrobić austriacką Wielkanoc, przeczytaj ten przepis.
Przeznaczenie: Przy świątecznym stole / Wielkanocy
Główny składnik: nabiał / twaróg
Danie: Deserowe / Słodkie
Geografia kuchni: austriacka / europejska
Składniki:
- Twaróg - 400 gramów
- Masło - 150 gramów
- Śmietana - 150 gramów
- Gotowane mleko skondensowane - 400 gramów
- Rodzynki - 100 gramów
Porcje: 1
Jak ugotować „Austriacką Wielkanoc”
Dokładnie opłucz rodzynki i umieść je w misce. Następnie zagotuj wodę w czajniku i polej rodzynkami. Pozostaw na piętnaście minut, aby trochę spuchnąć.
Do osobnej miski włóż twarożek, który należy startym, zmiękczonym masłem, gotowanym skondensowanym mlekiem i śmietaną z dużą zawartością tłuszczu.
Ubij wszystkie składniki do uzyskania gładkości za pomocą miksera na wysokich obrotach. Aby było to łatwe, wszystkie muszą mieć temperaturę pokojową.
Rodzynki odcedzić, dobrze osuszyć i włożyć z pozostałymi składnikami do miski. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.
Przykryj pojemnik wielkanocny podwójnie złożoną gazą. Umieść w nim masę twarogową, połóż ładunek na wierzchu i włóż Wielkanoc do lodówki na jeden dzień, aby dobrze się zestalił.
Po dniu wyjmij Wielkanoc z lodówki i uwolnij ją z gazy. Danie można podać do stołu.