Opis gotowania:
Takie małe quiche są idealne na każdą imprezę, bufet, uroczystość, kolację, a nawet śniadanie. Gotową przekąskę można podać kilka minut po ugotowaniu. Użyj dowolnego wypełnienia, które lubisz. Możesz zrobić większą porcję, zwiększając ilość składników.
Przeznaczenie: Przy świątecznym stole / Bufecie
Główny składnik: ryby i owoce morza / łosoś / nabiał / ser / ciasto / ciasto francuskie / ser śmietankowy
Danie: Pieczenie / Przekąski / Quiche
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka
- Zielona cebula - 3 sztuki
- Pietruszka - 3 sztuki
- Jajka - 2 sztuki
- Krem - 2/3 szklanki
- Mielony pieprz - do smaku
- Ciasto francuskie - 400 gramów
- Ser śmietankowy - 170 gramów
- Wędzony łosoś - 170 gramów
Porcje: 12
Jak ugotować „Mini quiche z łososiem”
1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać zieloną cebulę i smażyć przez 3-5 minut, zdjąć patelnię z ognia i dodać posiekaną natkę pietruszki.
2. Jajka wymieszać, dodać śmietanę, pieprz.
3. Rozmrozić ciasto francuskie, a następnie cienko rozwałkować i pokroić w krążki. Umieść każdy w naczyniu do pieczenia muffinek.
4. Ręcznie uformuj boki, każdą foremkę napełnij prażoną cebulą i natką pietruszki, następnie dodaj rybę, twarożek i śmietanę (rozprowadź ilość między wszystkie formy).
5. Wypieki przesyłać do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20-30 minut. Schłodzić przez 10-15 minut przed podaniem.