Opis gotowania:
Przygotuj ciasto i usmaż naleśniki. Następnie rozprowadzamy na nich rybę, można wstępnie posmarować twarogiem i położyć liść sałaty. Skośne bułki zawijamy i kroimy nożem.
Spotkanie: Na obiad / Na uroczysty stół / Zapusty / W pośpiechu
Główny składnik: ryby i owoce morza / łosoś
Danie: Pieczenie / Naleśniki / Przekąski / Naleśniki / Dania nadziewane
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Jajka - 2 sztuki
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Cukier - 1 łyżka. łyżka
- Mąka - 2 szklanki
- Mleko - 2 szklanki
- Soda (gaszona) - 0,5 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Łosoś lekko solony - do smaku
- Liście sałaty - do smaku (bez nich)
- Cytryna - 0,5 sztuki (do podania)
- Koper - do smaku (do dekoracji)
Porcje: 4
Jak gotować „Naleśniki z łososiem”
1 1. Ubij jajka, cukier i sól w misce. Dodaj olej roślinny. 2 2. W innej dużej misce dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, ostudzone octem lub sokiem z cytryny. Dodaj mieszaninę jajek i stopniowo wmieszaj mleko. 3 3. Dobrze wymieszaj, a następnie ubij mikserem. 4 4. Rozgrzej patelnię, posmaruj olejem i rozprowadź chochlę ciasta na blasze. 5 5. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. 6 6. Na każdy naleśnik położyć liść sałaty, kawałki łososia i zawinąć w rolkę. Wytnij powstałą rurkę na kawałki o tym samym rozmiarze. Naleśniki skropić sokiem z cytryny, udekorować koperkiem i podawać. Możesz pominąć sałatkę.