Opis gotowania:
Przeczytaj, jak gotować cienkie naleśniki z kefirem. W naszej rodzinie mój przepis nazywa się również kremem. A takie naleśniki można jeść ze słodkimi sosami i solonym nadzieniem. Bardzo lubię faszerować takie naleśniki wędzonym łososiem i Philadelphią, a mój mąż woli je skondensowanym mlekiem.
Spotkanie: Na śniadanie / Na uroczysty stół / Zapusty
Główny składnik: nabiał / kefir / ciasto
Danie: Pieczenie / Naleśniki
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Kefir - 2 szklanki
- Mąka pszenna - 2 szklanki
- Woda - 1 szklanka
- Jaja kurze - 2 sztuki
- Jabłko - 3 sztuki
- Soda - 0,5 łyżeczki
- Sól - 1 szczypta
- Cukier - do smaku
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
Liczba porcji: 14
Jak gotować „Cienkie naleśniki na kefirze”
Wyślij kefir, jajka do głębokiego pojemnika i ubij.
Dodaj sól, cukier i mąkę do pojemnika do kefiru. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Dodaj sodę do szklanki wrzącej wody i energicznie wymieszaj.
Wlej wrzątek do ciasta.
Dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto na 10-15 minut.
Po 15 minutach dodaj masło do ciasta.
Placki pieczemy na rozgrzanej na oleju patelni na złoty kolor.
Odwróć naleśniki na drugą stronę i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż będą miękkie.