Opis gotowania:
Julienne jest przygotowywana z różnych produktów. Dodaje się do niego cebulę, grzyby, mięso, owoce morza, ale wszystkie te przepisy oparte są na oryginalnym julienne z kurczaka. Chcę podzielić się najprostszym przepisem na robienie Julienne z kurczaka i grzybów. Zanurz się w wyśmienity posiłek, który nie wymaga zbytniego wysiłku.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad
Główny składnik: drób / kurczak / filet z kurczaka
Danie: Dania gorące / Julienne
Geografia kuchni: europejska
Składniki:
- Gotowany filet z kurczaka - 1 sztuka
- Pieczarki - 60 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Ser Mozzarella - 300 gramów
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Sól - 1 łyżeczka
- Mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
- Mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka
- Masło - 1 łyżka. łyżka
- Krem wysokotłuszczowy - 1/2 szklanki
- Papryka - 1 szczypta
Porcje: 3
Jak ugotować „Chicken Julienne”
1 Drobno posiekaj filet z kurczaka. 2 Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić niezbyt drobno, aby poczuć smak grzybów. 3 Pokrój cebulę na pół-pierścienie. 4 Ser zetrzeć. 5 Na patelni rozgrzać olej roślinny i zeszklić cebulę. Sól. 6 Dodać kurczaka i grzyby. Gotuj przez kolejne 7 minut. Pieprz. 7 Mąkę pszenną obsmażamy na osobnej patelni. 8 Gdy mąka ciemnieje, dodajemy masło i śmietanę. Gotuj przez kilka minut. 9 Przełóż mieszankę z kurczaka i grzybów do maszynek do robienia cocotte i polej sosem. 10 Posyp serem i papryką. 11 Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni aż ser się zarumieni. 12 Smacznego!