Opis gotowania:
Jak zrobić tort żółwiowy ze śmietaną? Przepis jest dość prosty, ale jest kilka zasad. Aby ciasto było smaczne, najważniejsze jest prawidłowe wykonanie ciasta, znalezienie dobrej śmietany do śmietany i piękne udekorowanie. Wygląd i smak są bardzo ważne w tym przepisie. Deser doskonale łączy w sobie smak zwiewnego biszkoptu i kwaśnej śmietany, polany kremem czekoladowym. Niech ciasto stromi się na kilka godzin, a piękny tort urodzinowy jest gotowy!
Główny składnik: Nabiał / Ciasto / Śmietana / Ciasto Biszkoptowe
Danie: Pieczenie / Ciasta / Słodkie
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Jajko - 6 sztuk
- Cukier - 3 filiżanki (1,5 łyżki. - w cieście, 2 łyżki. - w śmietanie, 0,5 łyżki. - w kremówce czekoladowej)
- Mąka - 1,5 filiżanki
- Soda - 1/2 łyżeczki
- Ocet - 1/2 łyżeczki
- Śmietana - 800 gramów
- Masło - 50 gramów
- Proszek kakaowy - 3 łyżki. łyżki
Liczba porcji: 10
Jak zrobić „Żółw kwaśną śmietanę”
1 Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. 2 Dodać mąkę i delikatnie wymieszać, aż będzie gładkie. Pokonałem mikserem. 3 Sodę do pieczenia ugasić octem i dodać do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj. 4 Ciasto wyłożyć na pergaminie w kółka. Wyślij w podgrzanym do 200 stopni przez 5-7 minut. 5 Podczas pieczenia naleśników ubij śmietanę z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. 6 Zanurz ostudzone krążki w śmietanie i zacznij rozprowadzać tort w kształcie żółwia. 7 Zrób kremówkę: W rondelku połącz cukier, masło i kakao. 8 Polać czekoladową krówką wierzch ciasta, pozostawiając odkryte nogi i główkę. Ciasto gotowe!