Opis gotowania:
Po prostu magiczny sposób gotowania wołowiny w folii. Folia pomoże równomiernie rozprowadzić ciepło i zachować soczystość mięsa. Mięso można podawać na ciepło, z dodatkiem lub schłodzone. Takie mięso nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi. Chcę podzielić się z Wami przepisem, jak gotować w piekarniku soczystą i miękką wołowinę w folii.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad / na świąteczny stół
Główny składnik: mięso / wołowina
Potrawa: Dania gorące / Dania w folii
Składniki:
- Wołowina - 1200 gramów (karczek)
- Musztarda - 5 łyżeczek (po francusku)
- Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka
- Sól dla smaku
- Przyprawy - do smaku (do mięsa)
Porcje: 5-7
Jak gotować „Soczysta i miękka wołowina w folii w piekarniku”
Przygotuj swoje składniki.
Mięso dobrze opłukać, posolić, posypać przyprawami, dodać musztardę francuską, masło.
Wymieszaj, wetrzyj przyprawy i musztardę ze wszystkich stron. Przykryć folią spożywczą, przechowywać w lodówce minimum 12 godzin - marynować.
Rozłóż 2-3 warstwy folii, rozłóż mięso i szczelnie zawiń.
Mięso powinno być dobrze zawinięte w folię. Włożyć do naczynia do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę 40 minut.
Następnie otwórz mięso, pozwól mu trochę się zarumienić.
Mięso jest gotowe. Podawaj z warzywami lub ulubionym dodatkiem.
Mięso jest zaskakująco delikatne i soczyste. Miłego gotowania!