Opis gotowania:
Bakat składa się z niedrogich i niedrogich warzyw. Do jej przygotowania potrzebne będą bakłażany, papryka, soczyste pomidory i słodka marchewka. Aby warzywa były bardziej pikantne, weź czosnek, ostrą paprykę i zioła. Musisz przechowywać przekąskę w chłodnym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zimą zawsze przyda się warzywna przekąska.
Główny składnik: warzywa
Danie: puste / konserwowe
Składniki:
- Bakłażan - 500 gramów
- Pomidory - 400 gramów
- Słodka papryka - 200 gramów
- Marchewki - 100 gramów
- Czosnek - 50 gramów
- Ostra papryka - 1 sztuka
- Koper - 5 gramów
- Pietruszka - 5 gramów
- Olej roślinny - 100 gramów
- Cukier - 50 gramów
- Ocet 9% - 20 gramów
- Sól - 10 gramów
Porcje: 2
Jak ugotować „Bakat Snack”
Przygotuj składniki zgodnie z listą.
Pokrój bakłażany w kostkę.
Paprykę pokroić w paski.
Zetrzyj marchewki.
Przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa, dodaj sól, cukier, zagotuj. Wlać drobno posiekaną ostrą paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj olej i ponownie zagotuj.
Dodaj wszystkie warzywa do sosu pomidorowego i gotuj przystawkę na średnim ogniu przez 20 minut.
Następnie wlej ocet i dodaj drobno posiekane zioła. Dusić warzywa przez kolejne 2-3 minuty i gotowe.
Gorącą przystawkę włożyć do czystych, wysterylizowanych słoików i zawinąć pokrywki. Wyjście - 2 słoiki po 0,4 litra. Dobry apetyt!