Opis gotowania:
Moim zdaniem proponowana wersja zestawu składników jest najbardziej optymalna. Produkty nie „płyną”, co jest ważne podczas rejestracji. Należy również pamiętać, że im drobniejsze krojenie, tym lepiej sałatka wytrzyma.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad
Główny składnik: warzywa / drób / kurczak
Danie: Sałatki
Składniki:
- Filet z kurczaka - 150 gramów
- Marynowane grzyby - 3 łyżki. łyżki
- Marchewki - 1 Sztuka (średni rozmiar)
- Ogórek - 1 Sztuka (świeży)
- Liść laurowy - 1 szt
- Ziele angielskie - 3-4 sztuki
- Majonez - 3-4 sztuki. łyżki
- Ser - 40-50 gramów (odmiany twarde)
- Pieprz czarny - do smaku (świeżo zmielony)
Porcje: 2
Jak ugotować „Sałatkę Niespodziankę”
Przygotuj wymagane składniki.
Zagotuj filet z kurczaka z liściem laurowym i ziele angielskie. Wstaw do lodówki w bulionie.
Ugotuj marchewki, ostudź. Za pomocą obieraczki pokrój warzywo w paski.
Zrób podobną manipulację z ogórkiem.
Weź miskę sałatkową. Ułóż w nim: pokrojony w kostkę filet z kurczaka, pokrojone w kostkę marynowane grzyby, pokrojony w kostkę ogórek i marchewkę (co zostało z pasków).
Dopraw sałatkę do smaku majonezem, solą i czarnym pieprzem. Wymieszać.
Do dalszej dekoracji sałatki wymagany jest kwadratowy kształt. Użyj go, aby umieścić sałatkę na talerzu. Ubij lekko łyżką.
Wyjąć foremkę, posmarować boki sałaty cienką warstwą majonezu i posypać drobno startym serem.
Weź paski ogórka i marchewki i ułóż je jeden na drugim.
Owiń paskami ogórka tak, jak bandażuje prezent wstążką. Ułóż przygotowane paski ogórka i marchewki na wierzchu, ukośnie w poprzek sałaty.
Połącz końce pasków pośrodku, tworząc „kokardkę”. Na koniec dodaj paski ogórka i marchewkowe róże.
Sałatka jest gotowa do podania. Smacznego!