Opis gotowania:
Takie danie podaje się wyłącznie schłodzone, a samo dodane galaretowate mięso można przyrządzić z dowolnego rodzaju mięsa, drobiu czy podrobów. Nie zapomnij dodać pikantnych dressingów, takich jak musztarda czy buraki - bez nich sałatka nie jest taka smaczna!
Przeznaczenie: na obiad / na obiad
Główny składnik: warzywa
Danie: Sałatki
Składniki:
- Mięso w galarecie - 400 gramów (z językiem)
- Ziemniaki - 1 Sztuka (duże, gotowane)
- Marchewki - 1 Sztuka (duże, gotowane)
- Czerwona cebula - 1 szt
- Fasola gorczycowa - 2 łyżki. łyżki
- Śmietana - 2 łyżki. łyżki
- Sól - 2 szczypta
- Mielony czarny pieprz - 2 szczypty
Porcje: 3-4
Jak ugotować „Sałatkę z galaretką”
Przygotuj wskazane składniki. Z góry ugotuj ziemniaki i marchewkę i ostudź, obierz.
Ugotowaną marchewkę i ziemniaki pokrój w drobną kostkę, wlej oba plastry do salaterki lub głębokiej miski. Czerwoną cebulę obrać, opłukać w wodzie i pokroić w ten sam sposób, dodać do plasterków warzyw.
Dopraw solą i pieprzem, dodaj musztardę do ziaren i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Opcjonalnie możesz dodać 1 łyżeczkę. chrzan z buraków.
Delikatnie posiekaj galaretowate mięso pozostałe z wakacji, wrzuć do pojemnika.
Sałatkę mieszać lekkimi ruchami i udekorować według własnego uznania, podawać od razu lub schłodzić w lodówce, aby galaretka się nie rozpuściła.