Opis gotowania:
Sarna to dość proste danie. Nie możesz sam gotować fasoli, ale kup fasolę w puszkach. To znacznie skróci czas gotowania. Zamiast fileta z kurczaka odpowiedni jest indyk, cielęcina, wieprzowina. Aromatyczną, zdrową, sycącą i bardzo smaczną sarnę podawaj na drugi obiad lub kolację. Nie potrzebujesz przystawki.
Przeznaczenie: na obiad / na obiad / na świąteczny stół
Główny składnik: warzywa / drób / kurczak
Danie: Dania gorące
Geografia kuchni: francuska / europejska
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 gramów
- Biała fasola - 100 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Czosnek - 1-2 goździki
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny - 30 mililitrów
- Sól dla smaku
Porcje: 2
Jak ugotować „ikrę”
Przygotuj składniki na sarny.
Umyj fasolę i namocz ją w zimnej wodzie na 8-10 godzin, najlepiej na noc. Następnie włożyć do rondla, zalać świeżą wodą.
Gotuj fasolę do miękkości, spuść wodę.
Obierz, umyj i posiekaj cebulę. Umieść na patelni.
Obierz, umyj i posiekaj marchewki. Dodaj na patelnię cebulową. Wlej olej słonecznikowy i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez 7-8 minut, mieszając.
Następnie filet z kurczaka umyj, posiekaj i dodaj do marchewki i cebuli.
Dopraw solą, pieprzem i smaż warzywa z filetami przez 5-6 minut.
Dodaj koncentrat pomidorowy.
Siekany czosnek.
I trochę wody.
Rozłóż ugotowaną fasolę.
Wymieszaj wszystkie składniki sarny i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-6 minut.
Następnie ułóż sarny w żaroodpornej formie, możesz wziąć garnki i wysłać je do piekarnika. Dusić potrawę w temperaturze 150 stopni przez 20 minut i wyłączyć piekarnik.
Sarna jest gotowa. Może być podawany do stołu. Smacznego!