Anonim
Składniki Ciasto:

Masło, do smarowania patelni

2 szklanki cukru

3 jajka

1 1/2 szklanki oleju roślinnego

1/4 szklanki soku pomarańczowego

3 szklanki uniwersalnej mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki soli

1 łyżka mielonego cynamonu

1 łyżka ekstraktu waniliowego

3 szklanki obranych i drobno posiekanych jabłek

1 szklanka rozdrobnionego kokosa

1 szklanka posiekanych orzechów pekan

Sos:

1/2 szklanki (1 patyk) masła

1 szklanka cukru

1/2 szklanki maślanki

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Image Kierunki
  1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Obficie posmaruj patelnię z rurką.
  2. Na ciasto: w dużej misce połącz cukier, jajka, olej, sok pomarańczowy, mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i ekstrakt waniliowy; i dobrze wymieszać. Złożyć jabłka, kokos i orzechy pekan w cieście.
  3. Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec, aż tester wyjdzie czysty, około 1 1/2 godziny.
  4. Na krótko przed zrobieniem ciasta ugotuj sos: roztop masło w dużym rondlu, dodaj cukier, maślankę i sodę oczyszczoną i doprowadź do dobrego wrzenia, ciągle mieszając. Gotować przez 1 minutę. Polej sos gorącym ciastem na patelni, jak tylko wyjmiesz go z piekarnika. Odstaw na godzinę, a następnie wyjdź na półkę, aby całkowicie ostygnąć.