Anonim
Składniki

Nieprzywierający spray do gotowania

2 łyżki niesolonego masła, stopione

1/4 szklanki oleju rzepakowego

1/2 szklanki miodu

1 duże jajo

1/4 szklanki gładkiego niesolonego masła migdałowego

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1/4 szklanki beztłuszczowego mleka w proszku

1 szklanka mąki pełnoziarnistej (lub 1/2 szklanki mąki uniwersalnej i pełnoziarnistej)

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki soli

1 3/4 szklanki płatków owsianych

1/2 szklanki rodzynek

Image Kierunki
  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Zamocz 2 blachy do pieczenia w sprayu do gotowania. Ubij masło, olej rzepakowy, miód, jajko, masło migdałowe i ekstrakt waniliowy w dużej misce mikserem, aż się połączą.
  2. W innej misce ubij suche mleko, mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dodaj mieszaninę mąki do mieszanki masła i mieszaj, aby połączyć. Dodaj owies i rodzynki.
  3. Zbierz łyżki ciasta w odległości około 2 cali od siebie na przygotowane blachy do pieczenia. Piec na złoty kolor, około 12 minut. Pozwól ciasteczkom ostygnąć 2 minuty na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na ruszt, aby całkowicie ostygły. Przechowywać w luźno zamkniętym pojemniku do 3 dni.