Anonim
Składniki

1 funt gotowanych i mrożonych klopsików, rozmrożonych

Dwie 8-uncjowe puszki ananasa, odsączone, sok zarezerwowany

1/2 szklanki musztardy Dijon

1 czerwona lub biała cebula pokrojona w kostkę

1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli

6 ząbków posiekanego czosnku

Przepis na sos słodko-kwaśny

Gruby czarny pieprz

Sos słodko-kwaśny:

4 szklanki keczupu

1/4 szklanki wody

2 łyżki sosu Worcestershire

1 szklanka cukru

1/4 szklanki białego octu

Czarny pieprz (około 2 łyżek stołowych)

2 łyżki soku ananasowego

Kierunki
  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
  2. Na głębokiej, nie natłuszczonej patelni dodaj rozmrożone klopsiki. Pokrój klopsiki kawałkami ananasa. W średniej misce dodaj musztardę, czerwoną i zieloną cebulę oraz czosnek. Dobrze wymieszać. Klopsiki i ananasa posypujemy sosem musztardowym. Dodaj sos słodko-kwaśny i dopraw do pieprzu czarnego.
  3. Piec przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika; dodaj pozostały sok ananasowy, wymieszaj, aby połączyć, i włóż z powrotem do piekarnika na pozostałe 30 minut. Podawaj na gorąco.
Sos słodko-kwaśny:
  1. W rondlu wymieszaj wszystkie składniki razem. Gotuj na dużym ogniu. Miej na to oko. Nie odchodź. Gotuj przez 2 minuty i mieszaj. Po 3–4 minutach zdejmij z ognia i mieszaj przez 2 minuty. Użyj go tego samego dnia lub przechowuj w lodówce maksymalnie przez około 2 do 3 tygodni.