Anonim

Składniki

1 12-calowa bagietka, najlepsza jakość, jaką możesz znaleźć

1 awokado, podzielone na pół i pokrojone w cienkie półksiężyca

3 uncje sera szwajcarskiego lub provolone

24 cienkie plastry ogórków szklarniowych (wąski rodzaj, którego nie trzeba obierać ani nasienia, który zwykle pakowany jest w folię), z około 1 małego ogórka

1 duży pomidor, najlepszy, jaki możesz znaleźć, pokrojony (bardzo cienki) poziomo, a następnie na pół

8 do 10 liści sałaty z głowy Bibb, Bostonu, Romainy lub liścia dębu

1/4 małej czerwonej cebuli, bardzo cienko pokrojonej

1/4 szklanki octu z czerwonego wina

1/3 szklanki dobrej jakości oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki suszonego oregano

1 łyżka majonezu

Kierunki

  1. Pokrój bagietkę na pół wzdłuż i na dolnej połowie, zacznij od układania awokado, a następnie sera, lekko nachodząc na siebie. Połóż ogórki w dwóch sąsiednich rzędach, lekko nachodząc na ser. Rozłóż połówki pomidorów, również na siebie, a następnie sałatę i cebulę.
  2. Gdy będzie gotowy do podania, wymieszaj ocet, oliwę z oliwek i oregano do zemulgowania, a następnie skrop wierzchnią połowę bagietki. Rozłóż majonez na winegret.
  3. Zamknij kanapkę górną połówką bagietki, a następnie wbij 5 wykałaczek, jedną co 2 do 2 1/2 cala wzdłuż górnej krawędzi. Umieść na desce do krojenia i pokrój w 5 osobnych kanapek.